澳媒曝光行业丑闻-牛排是注胶合成 三文鱼人工染色 猪肉..

青木

震惊！！！

在澳洲也出现了“食品安全恶劣丑闻”！！！



如果说之前一段时间曝光的“注胶虾”全是拜“越南”不良商家所赐，那这些明晃晃的“注胶合成肉”，“色素三文鱼”，“瘦肉精猪肉”可全是土澳自产的啊！！！！而且最可怕的是这一切都是笼罩在“合理合法”的庇护光环下。

所以各位亲人，只能是自己擦亮眼睛，自求多福！！！



【牛排-都是合成的？！鸡肉，猪肉，鱼肉也能合成？！】

澳洲7号台 Today Tonight 节目组曝光了一起关于注胶牛肉的食品安全丑闻。节目中直接将这起事件，称为“全国范围内的卫生丑闻”！



节目中说明，很多的廉价的碎肉，通过添加一种神奇的“合成胶”，可以完成“重组”，黏成新的肉块。



新合成的肉块看上去就是一整块肉的样子，完全辨别不出来。戳一戳、捏一捏，手感还特别的好~Q弹Q弹的~

节目中，工作人员还现场制作了一块合成牛排。

碎肉中添加“肉胶”；



抓匀；


用保鲜膜密封；


静置5-6个小时；


你能看的出来吗？


工作人员还和真正的一整块的牛排一个锅里煎出，7号台的记者进行了试吃，竟然完全尝不出区别！！！







据悉，澳洲在全国范围内都出现了“注胶牛肉”。广泛存在于超市和肉店。



工作人员还表示，这个“肉胶”太好用了，不仅用于合成牛排，猪肉，鸡肉，鱼肉都可以用，制作过程简单，效果神奇！！！





【什么是“合成胶”！！】

据悉，这种“肉胶”学名为谷氨酰胺转胺酶(Transglutaminase)，有肉片粘合的作用。



肉胶的使用，在全世界各地都有，早前国内的一位教授，就在实验室展示了用肉胶制作“合成肉”的过程，警示大家不要上当受骗。







过程简单到技术含量为0！！！

【使用“肉胶”对人体有危害吗？】



采访中的工作人员表示：“没问题！在澳洲，使用肉胶是合法的！”

有据可查！！



7台记者采访了食品安全专家，专家给出的解释也是，肉胶没有毒，又是合法的添加剂，所以是可以使用的。”

但是专家又称，使用肉胶也是存在风险的—“通过肉胶粘合的碎肉滋生细菌的几率会增大。”



明摆着的，碎肉渣接触空气的表面积增大，比较容易遭受微生物污染！细菌严重超标的话，食用容易引起食物中毒、腹泻、肠胃不适等症状！



而且七号台的记者们调查发现，这些所谓的“合法添加剂”，欧洲早在2010年就已经被明令禁止了…只是澳洲、美国、中国等其他一些国家还在大量使用！！！



【隐藏在‘合法’光环下的添加剂远不止这些！！】

—三文鱼被喂食人工色素！！！



早前澳媒 9 news曝光，在澳洲人工养殖的三文鱼被长期喂食人工色素。

一般来说，人工饲养的鱼类是灰白色的，有一些无良商家，为了吸引消费者，会在鱼饲料中加入一种人工色素——“虾青素”！



三文鱼长期食用这种添加色素的饲料，鱼肉也会变成漂亮的橙红色！

—猪饲料里添加瘦肉精！！！

众所周知，食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。



但是澳洲9news的报道，瘦肉精在澳洲没有被禁！澳洲、美国和加拿大等国家依旧准许按建议浓度添加在动物饲料中，以促进动物生长！

理由是瘦肉精主要是残留在内脏中，而西方人不吃内脏！！

了解了这些之后，小编有种五味翻腾的感觉。不知道午餐吃的肉肉里有没有肉胶？！！！



即便添加肉胶在澳洲是合法的，即便食用肉胶是无害的，那么谁愿意花着上等牛肉的钱吃着廉价合成的肉？！！！



虽然很多的澳媒一直在努力的曝光这些所谓的“行业潜规则”，但是似乎当局面对这些暗黑的“不当牟利”并无作为。



所以，各位买家，尽量选择正规的超市和肉店购买，千万不要相信什么特价，什么处理，擦亮眼睛，买的安全，吃的健康！！！